Desserts Gâteau chocolat et pruneaux sans sucre ajouté Saveurs & Fruits
Recette proposée par Saveurs & Fruits. Merci à lui !
INGRÉDIENTS (POUR 8 PERSONNES)
• 300 g de pulpe de pruneaux du Lot et Garonne bio de chez Saveurs & Fruits
• 200 g de chocolat noir pâtissier
• 180 g de margarine végétale non hydrogénée
• 1 pincée de sel
• 1 œuf
• 50 g de fécule de maïs
• 100 g de farine de blé
• 1 cuil. à café de poudre à lever
• 150 ml de lait d’amande
PRÉPARATION
Pour 8 personnes
Préchauffez votre four thermostat 6 ou 180°C.
Versez la pulpe de pruneaux du Lot et Garonne bio de chez Saveurs & Fruits dans un récipient.
Cassez le chocolat noir en morceaux et faites le fondre au bain marie avec la margarine végétale et une pincée de sel. Réservez.
Cassez l’œuf sur la pulpe de pruneaux, ajoutez la fécule de maïs, la farine de blé et la poudre à lever. Mélangez et ajoutez petit à petit le lait d’amande.
Ajoutez ensuite le chocolat fondu avec la margarine. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange bien homogène.
Versez dans un moule carré, préalablement huilé et fariné. Et enfournez pour 20 min.
Laissez refroidir avant de démouler et couper en morceaux.